Le lieu

Colibri est un bistrot contemporain pourvu de deux espaces.

L’un dans un jardin d’hiver ou à travers la verrière se projette une lumière naturelle,

L’autre ouvert sur la cuisine.

L’équipe

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Danny Wedhana
le chef
Avec son équipe il travaille sur des assiettes hautes en couleurs et en goûts
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Benjamin Bernard
en salle
Il s’affaire au choix des vins et à l’organisation du service

C’est un lieu unique dans la cité de caractère dinannaise

La carte

Image
Colibri recherche en priorité le savoir faire local et le respect des saisons
Image
Ainsi naturellement Colibri travaille avec les producteurs locaux
Image
La carte change au gré du temps ne laissant pas un jour similaire à l’autre

Déjeuner

Entrée / Plat
16€
Plat / Dessert
16€
Entrée / Plat / Dessert
20€

Dîner

Velouté de courges / Foie gras / Chips de betterave
7€
Sardine Marinée / Réduction de fenouil / Myrtilles
9€
Queue de bœuf / Emulsion miso / Chips de légumes
8€

NB : ces photos sont des exemples, notre carte change régulièrement.

Merlu à la plancha / Sauce Tamarin / Panais & Courgettes
17€
Cœur de Rumsteack / Réduction Cajun / Aubergines & Navets
18€
Gigot d’agneau à partager / Jus corsé / Poireaux & Pommes de terre
40€
Pour 2

NB : ces photos sont des exemples, notre carte change régulièrement.

Gouda 36 mois / Purée d’herbes fraiches / Pickles de fruits
8€
Tarte sablée / Lemon curd / Meringue Italienne
8€
Chocolat noir / Gavottes / Pommes Nashi
7€

NB : ces photos sont des exemples, notre carte change régulièrement.

Notre actualité

En lien avec notre page Facebook
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1 semaine il y a

COLIBRI

COLIBRI VOUS ACCUEILLE
DU LUNDI AU SAMEDI
DEJ 12 / 14H
DÎNER 18H30 / 20H (JUSQU’À 21H POUR LES LIVRAISON)

POUR RECEVOIR PAR MESSAGE LA CARTE DU DEJ OU DU DÎNER APPELEZ-NOUS AU 0296839789.

PORTEZ VOUS BIEN
PEACE
COLIBRI

#colibridinan
#dinan
#dinantourisme
#dinancapfreheltourisme
#rennes
#rennescity
#stbrieuc
#stmalo
#stmalotourisme
#food
#foodporn
#foodstagram
#foodblogger
#winelover
#vinsnaturels
#winenatural
#fooding
#omnivore
... PlusMoins

COLIBRI VOUS ACCUEILLE 
DU LUNDI AU SAMEDI
DEJ 12 / 14H
DÎNER 18H30 / 20H (JUSQU’À 21H POUR LES LIVRAISON)

POUR RECEVOIR PAR MESSAGE LA CARTE DU DEJ OU DU DÎNER APPELEZ-NOUS AU 0296839789.

PORTEZ VOUS BIEN 
PEACE 
COLIBRI 

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2 semaines il y a

COLIBRI

COLIBRI VOUS PRÉSENTE SA NOUVELLE AVENTURE -SUPERFOOD-
ASSOCIATION DÉDIÉE À LA PRODUCTION DE REPAS POUR LES PERSONNES DÉMUNIES.
PROFESSIONNEL DE LA RESTAURATION REJOIGNEZ NOUS POUR PARTAGER VOTRE TEMPS ET VOTRE SAVOIR!!
PEACE
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#colibridinan
#secourspopulaire
#lesrestosducoeur
#lacroixrouge
#labanquealimentaire
#mydinancapfrehel
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#miettedinan
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#penatesrennes
#lyceehotelierdedinard_ybourges
#cfaaucaleuc
#oliviermarie_journaliste
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#saintmalo
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COLIBRI VOUS PRÉSENTE SA NOUVELLE AVENTURE -SUPERFOOD-
ASSOCIATION DÉDIÉE À LA PRODUCTION DE REPAS POUR LES PERSONNES DÉMUNIES. 
PROFESSIONNEL DE LA RESTAURATION REJOIGNEZ NOUS POUR PARTAGER VOTRE TEMPS ET VOTRE SAVOIR!! 
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Commentaires sur Facebook

Départ de la livraison pour la préparation des repas concoctés par l'équipe de Superfood ! Au programme cette semaine : de l'oignon de la carotte et de la courge 😉

2 semaines il y a

COLIBRI

COLIBRI EN 2021 CONTINUE SA VENTE À EMPORTER & LIVRAISON

DU LUNDI AU SAMEDI
DEJ 12H/14H
DÎNER 18H/20h (JUSQU’A 21H EN LIVRAISON)

LA TEAM COLIBRI VOUS SOUHAITE UNE TRÈS BELLE ANNÉE !!
🙏🏾❤️🔥

PEACE
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COLIBRI EN 2021 CONTINUE SA VENTE À EMPORTER & LIVRAISON 

DU LUNDI AU SAMEDI
DEJ 12H/14H
DÎNER 18H/20h (JUSQU’A 21H EN LIVRAISON)

LA TEAM COLIBRI VOUS SOUHAITE UNE TRÈS BELLE ANNÉE !! 
🙏🏾❤️🔥

PEACE

Commentaires sur Facebook

Nous avons choisi le click and collect pour ce réveillon du 31 après avoir apprécié une précédente expérience courant décembre. Notre choix a été confirmé et validé par nos invités. Bravo, copieux, savoureux... Nous sommes impatients de la réouverture pour profiter pleinement du restaurant bravo à tous 👏👏👏et tenez bons 😉

Nous avons découvert Colibri ce soir avec un dîner à emporter et nous sommes plus que ravis : un vrai délice de saveurs, et une cuisine très raffinée. Hâte d'une future ré ouverture pour profiter encore plus du restaurant. Bonne continuation 👍👍👍

Très bonne année à l’équipe Colobri 🥂

Plus

Coordonnées & Réservation

Le Déjeuner

Du Mardi Au Vendredi
(12h / 14h30)
Formules

Le Diner

Du mardi Au Samedi
19H / 22H30
À la carte

Réservation

02.96.83.97.89.

colibridinan@gmail.com