Le lieu

Colibri est un bistrot contemporain pourvu de deux espaces.

L’un dans un jardin d’hiver ou à travers la verrière se projette une lumière naturelle,

L’autre ouvert sur la cuisine.

L’équipe

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Danny Wedhana
le chef
Avec son équipe il travaille sur des assiettes hautes en couleurs et en goûts
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Benjamin Bernard
en salle
Il s’affaire au choix des vins et à l’organisation du service

C’est un lieu unique dans la cité de caractère dinannaise

La carte

Image
Colibri recherche en priorité le savoir faire local et le respect des saisons
Image
Ainsi naturellement Colibri travaille avec les producteurs locaux
Image
La carte change au gré du temps ne laissant pas un jour similaire à l’autre

Déjeuner

Entrée / Plat
16€
Plat / Dessert
16€
Entrée / Plat / Dessert
20€

Dîner

Velouté de courges / Foie gras / Chips de betterave
7€
Sardine Marinée / Réduction de fenouil / Myrtilles
9€
Queue de bœuf / Emulsion miso / Chips de légumes
8€

NB : ces photos sont des exemples, notre carte change régulièrement.

Merlu à la plancha / Sauce Tamarin / Panais & Courgettes
17€
Cœur de Rumsteack / Réduction Cajun / Aubergines & Navets
18€
Gigot d’agneau à partager / Jus corsé / Poireaux & Pommes de terre
40€
Pour 2

NB : ces photos sont des exemples, notre carte change régulièrement.

Gouda 36 mois / Purée d’herbes fraiches / Pickles de fruits
8€
Tarte sablée / Lemon curd / Meringue Italienne
8€
Chocolat noir / Gavottes / Pommes Nashi
7€

NB : ces photos sont des exemples, notre carte change régulièrement.

Notre actualité

En lien avec notre page Facebook
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3 semaines il y a
COLIBRI

COLIBRI FÊTE SES TROIS ANS.

TROIS ANS DE PLAISIR À VOUS RECEVOIR CHEZ NOUS, À VOUS FAIRE DÉCOUVRIR NOTRE CUISINE, NOTRE PASSION, NOTRE SAVOIR-FAIRE.

DE L’EUROPE À L’AFRIQUE EN PASSANT PAR LA MÉDITERRANÉE, DE L’ASIE AUX AMÉRIQUES EN PASSANT PAR L’ORIENT,
CES VOYAGES MÉTISSENT NOTRE CUISINE QUI EN DEVIENT UNE SIGNATURE UNIQUE.

EN CETTE PÉRIODE DIFFICILE, NOUS SOUHAITONS VOUS REMERCIER TOUTES ET TOUS POUR VOTRE SOUTIEN INCONDITIONNEL.

MERCI À NOS PRODUCTEURS LOCAUX QUI METTENT EN AVANT NOTRE BELLE RÉGION PLEINE DE RESSOURCES.

MERCI À LA TEAM COLIBRI SANS QUI L’AVENTURE NE SERAIT PAS POSSIBLE.

PLEINS DE NOUVEAUX PROJETS ARRIVENT, ON VOUS RACONTE TOUT TRÈS BIENTÔT !!

PRENEZ SOIN DE VOUS
PEACE

BEN&DAN
COLIBRI

Crédit photo Etien Ad 🙏🏾

#colibridinan
#dinan
#mydinancapfrehel
#saintmalo
#saintbrieuc
#rennes
#anniversaire
#birthday
#fooding
#foodporn
#foodstagram
#wine
#vinsnaturels
#vinsvivants
#vinsnaturels
#vivelavie
#mercilavie
... PlusMoins

COLIBRI FÊTE SES TROIS ANS. 

TROIS ANS DE PLAISIR À VOUS RECEVOIR CHEZ NOUS, À VOUS FAIRE DÉCOUVRIR NOTRE CUISINE, NOTRE PASSION, NOTRE SAVOIR-FAIRE.

DE L’EUROPE À L’AFRIQUE EN PASSANT PAR LA MÉDITERRANÉE, DE L’ASIE AUX AMÉRIQUES EN PASSANT PAR L’ORIENT,
CES VOYAGES MÉTISSENT NOTRE CUISINE QUI EN DEVIENT UNE SIGNATURE UNIQUE.

EN CETTE PÉRIODE DIFFICILE, NOUS SOUHAITONS VOUS REMERCIER TOUTES ET TOUS  POUR VOTRE SOUTIEN INCONDITIONNEL.

MERCI À NOS PRODUCTEURS LOCAUX QUI METTENT EN AVANT NOTRE BELLE RÉGION PLEINE DE RESSOURCES.

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PLEINS DE NOUVEAUX PROJETS ARRIVENT, ON VOUS RACONTE TOUT TRÈS BIENTÔT !! 

PRENEZ SOIN DE VOUS
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BEN&DAN
COLIBRI 

Crédit photo Etien Ad 🙏🏾

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Commentaires sur Facebook

Bon anniversaire. Continuez à nous régaler. Merci

Merci à vous de prendre soin de nos papilles....😉😘😘😘😘

Joyeux anniversaire pour vos trois ans d'ouverture 🎂🎂. Bravo à vous 👏👏 Vous pouvez être fière de vous de tous ce que vous avez accompli en 3 ans.😍 A très bientôt 😍

Joyeux anniversaire à l'équipe, ne changez rien 👌. Déçue de ne pas vous avoir connu avant 😉

Joyeux anniversaire !!! 🎂 c’est tellement bon chez vous !

Joyeux anniversaire !!! Vivement qu'on le fête en présentiel !!

Joyeux Anniversaire

Bon anniversaire ! Merci de rester toujours aussi motivés et de nous faire plaisir avec vos menus à emporter. Bravo à toute l'équipe

Joyeux anniversaire ! Merci à vous de ravir nos papilles ! C'est a chaque fois un régal !

Bon anniv les gars !!! A très vite !!

Vivement la réouverture définitive pour venir manger à une bonne table comme la vôtre !!! Bon courage et à bientôt je l'espère

Excellent food... I've not taste nothing as good as this in town... Des saveurs incomparables et des menus originaux 🥰💚😋❤🌈

Happy birthday des gros bisous, hâte de vous retrouver 😍

Joyeux anniversaire à vous! Hate de revenir déguster vos merveilleux plats. Gros bisous à vous tous. Erwqn et Marie

De passage dans votre ville j'ai découvert votre restaurant et votre cuisine... J'ai presque envie de traverser la France rien que pour y déjeuner à nouveau 😍 bon courage à vous ainsi qu'à vos collègues restaurateurs

Avec l'espoir de bientôt vous retrouver et de pouvoir savourer ces plats si succulents et avec cette touche d'originalité, qui est votre signature Bravo A très bientôt

Joyeux anniversaire à l équipe et continuez

A très bientôt j'espère dans votre sympathique équipe

On est mort de faim et de soif

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4 semaines il y a
COLIBRI

COLIBRI PROPOSE POUR LA SAINT VALENTIN UN MENU:
❤️« LOVE IS IN THE AIR »❤️

MENU DISPONIBLE
SAMEDI 13 EN LIVRAISON DE 18H30 A 21H00
DIMANCHE 14 A EMPORTER DE 10H À 18H

POUR TOUTE COMMANDE APPELEZ NOUS AU 0296839789

PRENEZ SOIN DE VOUS

PEACE

TEAM COLIBRI
... PlusMoins

COLIBRI PROPOSE POUR LA SAINT VALENTIN UN MENU:
❤️« LOVE IS IN THE AIR »❤️

MENU DISPONIBLE 
SAMEDI 13 EN LIVRAISON DE 18H30 A 21H00 
DIMANCHE 14 A EMPORTER DE 10H À 18H 

POUR TOUTE COMMANDE APPELEZ NOUS AU 0296839789

PRENEZ SOIN DE VOUS

PEACE 

TEAM COLIBRI

Commentaires sur Facebook

Après un essai en novembre, récidive au réveillon, nous prenons date pour la Saint Valentin 👍👍👍

Bonjour, le menu à 45euros est pour 1 personne ou pour un couple?

1 mois il y a
COLIBRI

SUPERFOOD proposait Mercredi dernier pour la session de Janvier :
Bouillon d’oignon / légumes d’hiver rôtis / Réduction Curry
180 portions individuelles ont été ainsi servies au Secours populaire & Les Restos du Coeur
SUPERFOOD est une association, n’hésitez pas à nous rejoindre !!
Bonne journée à tous
PEACE
... PlusMoins

SUPERFOOD proposait Mercredi dernier pour la session de Janvier :
Bouillon d’oignon / légumes d’hiver rôtis / Réduction Curry 
180 portions individuelles ont été ainsi servies au Secours populaire & Les Restos du Coeur
SUPERFOOD est une association, n’hésitez pas à nous rejoindre !!
Bonne journée à tous 
PEACE
Plus

Coordonnées & Réservation

Le Déjeuner

Du Mardi Au Vendredi
(12h / 14h30)
Formules

Le Diner

Du mardi Au Samedi
19H / 22H30
À la carte

Réservation

02.96.83.97.89.

colibridinan@gmail.com